| 南瓜胡萝卜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 757克 | 南瓜胡萝卜馒头热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于打篮球239分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜胡萝卜馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（一个）、南瓜泥（适量）、温水（少量）、面粉（500克）、酵母（3克）
1/15. 准备好材料
2/15. 胡萝卜刨成胡萝卜屑
3/15. 榨出胡萝卜汁
4/15. 酵母用少量的温水化开，静置5分钟左右
5/15. 面粉，胡萝卜汁和酵母水和成面团
6/15. 静置发酵到面团比原来大1.5倍左右
7/15. 取出面团排气，擀开，卷起
8/15. 进行第二期发酵，30分钟左右
9/15. 在锅上蒸15分钟左右，关火焖5分钟左右，出锅
10/15. 蒸好的馒头放凉，切片
11/15. 南瓜洗净切片，蒸熟，碾成南瓜泥
12/15. 撕去馒头的表皮
13/15. 像在蛋糕上抹奶油的方法一样在每片馒头上抹上南瓜泥
14/15. 一层一层叠起，整个馒头都抹上南瓜泥
15/15. 撒上一些已经蒸熟的胡萝卜屑做点缀
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解毒生津、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、蜂蜜、鳕鱼搭配；与红枣、山楂干、柚子相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、保护胃粘膜、解鸦片毒等功效；可与赤小豆、薏米、五花肉搭配；与苦瓜、大花蟹 、油菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜胡萝卜馒头热量1912 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13.11 克
- 碳水化合物77.03 克
- 钠17 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克