| 花生牛軌糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芽糖 | 克 | 1590千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 1452千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生 | 克 | 1701千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 1215克 | 花生牛軌糖热量/卡路里4909千卡 | |||
 热量4909千卡，相当于观鸟1964分钟消耗的热量...150 | |||||
花生牛軌糖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先用熱水浸軟麥芽糖，或微波爐叮一下，否則很難倒出，然後倒入不粘鍋微火煮，一邊煮一邊攪，用一碗清水試滳一滳試下，是否凝固。
2/12. 加入黃油，攪勻。
3/12. 加入打發的蛋清，攪勻。
4/12. 分兩次加入奶粉不停攪勻，切記攪到底部不要粘鍋。
5/12. 如此狀態。
6/12. 加入花生，花生是烤好的，我輕輕碎一下，攪勻喲。
7/12. 准备好保鮮袋，裝好，搓几下，趕快要用面棍趕平，用平鐵盤整理平。
8/12. 這款是不用入雪櫃的，微熱就可以切了。
9/12. 这盤是另一款加了蔓越莓的，切成這樣就可以用糖果紙包了。糖果紙淘寶淘回，五顏六色，非常吸引。
10/12. 包的時候記得只向一個方向拧，包得多手藝自然就好了。
11/12. 完成
12/12. 完成美美的
食材功效信息
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有去燥、滋润内脏、养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配；与白砂糖、乌鳢、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、抗衰老、润肺等功效；可与莲子、鲤鱼、毛豆搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、抗老化等功效；
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营养信息
- 花生牛軌糖热量4909 千卡
- 脂肪169.03 克
- 蛋白质49.69 克
- 碳水化合物157.3 克
- 钠1323.3 毫克
- 钙1947 毫克
- 铁5.42 毫克
- 钾2927 毫克