| 薯粉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1612克 | 薯粉水饺热量/卡路里2391千卡 | |||

1/8. 先把各种菜切丁,炒成馅,快炒熟时加入花生米提香,这种配的菜符合健康饮食,肉不多,喜欢腊肉香的可放腊肉粒。

2/8. 薯粉先用水稀释,一两左右。另外把干薯粉研成沫,用筛子筛,细的留下来,因为做的过程中动作要快,不能拍照。开始做了,锅中放适量水烧开,倒入稀释的粉,一边倒一边搅拌成糊状,小火,开始倒干粉拌,拌到可用手捏时关火,拿出来跟做饺子皮一样杆皮,越薄越好。

3/8. 这是杆好的皮。

4/8. 用模具盖的皮。

5/8. 剩下的放微波炉热下又可做皮。

6/8. 开始包。

7/8. 包好的水饺,我做的有点厚,所以不能做花。也不能水煮,只能蒸着吃了。

8/8. 这是蒸好的薯粉饺了。细糯有绞劲,配上调料好吃。
红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有瘦身、益气力、抗衰老等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除燥生津、下气、润肺祛痰等功效;可与五花肉、排骨、羊排搭配;与金桔、杨梅、首乌相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、解毒生津、化痰止咳等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、宽胸利膈等功效;可与鲍鱼、海参、猪腰搭配;与红糖、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清胃热、防癌、尿血等功效;可与蒜苗、鸡腿菇、胡萝卜搭配;与蜂蜜、奶酪、细辛相克,同食可能会引起不适;