| 玫瑰酱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 中筋面粉 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 560克 | 玫瑰酱香饼热量/卡路里1969千卡 | |||
 热量1969千卡，相当于冲浪1094分钟消耗的热量...108 | |||||
玫瑰酱香饼的做法共21个步骤
食材主料/辅料
1/21. 玫瑰花酱，椰蓉，糯米粉，蜂蜜放入干净的盆里
2/21. 戴上一次性手套混合均匀，放冰箱冷藏备用
3/21. 油皮的所有材料放入面包机，启动和面程序，时间20分钟
4/21. 和面完成后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时
5/21. 油酥的材料混合，戴一次性手套慢慢把面团揉好
6/21. 油酥做好盖上保鲜膜放一边备用
7/21. 玫瑰花酱的馅儿平分成11个，稍稍搓圆放一边备用
8/21. 用油皮把油酥包起来，收口朝下捏紧
9/21. 把面团擀成一张大而薄的面皮
10/21. 像叠被子那样叠成3折的面皮，步骤9和步骤10重复3次
11/21. 最后擀成一张大的饼皮
12/21. 面皮从下往上卷成一个长条的面团，为了方便拍照，我放成了U型
13/21. 面团平均分成11份
14/21. 取一个面团压扁
15/21. 像包包子一样把玫瑰花馅儿包进去
16/21. 包好以后捏紧，收口朝下
17/21. 所有的面团包馅以后放烤盘里轻轻压扁（如果用金盘就不用垫油纸）
18/21. 给所有的面饼刷上一层蛋液，同时预热烤箱160度
19/21. 整盘面饼放入烤箱160度烤40分钟，上色后及时加盖锡纸
20/21. 出炉后放凉，上色很均匀
21/21. 用手掰开一个看了下还不错，里面的馅儿很馋人
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、消除疲劳、促进睡眠等功效；可与桑葚、梨、牛奶搭配；与葱、香干、河蟹相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰酱香饼热量1969 千卡
- 脂肪205.6 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物436.2 克
- 钠105.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾134 毫克