| 香辣爆鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 总量 | 300克 | 香辣爆鸡胗热量/卡路里354千卡 | |||
 热量354千卡，相当于脱衣服177分钟消耗的热量...120 | |||||
香辣爆鸡胗的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（300克）、青辣椒（2个）、干辣椒（5个）、葱（1棵）、生姜（半块）、大蒜（6个）、色拉油（适量）、盐（5克）、味精（2克）、十三香（2克）、白糖（2克）
1/8. 准备材料。
2/8. 鸡胗放在盐水里泡5分钟后，用手搓洗干净。
3/8. 将鸡胗切成片（不要切断），再切成十字花刀。青辣椒，生姜切丝，蒜瓣拍碎，葱切段。
4/8. 锅里的水烧开后，放入鸡胗焯水变色捞出，控干水分。
5/8. 锅里倒入油热后，放生姜、干红辣椒、蒜瓣炒出香味后，放青辣椒翻炒。
6/8. 下入鸡胗翻炒均匀。
7/8. 加入盐、十三香、白糖、味精调味。
8/8. 翻炒均匀后出锅。
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、利便、帮助消化等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
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营养信息
- 香辣爆鸡胗热量354 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4 克
- 钠74.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾272 毫克