| 奶酪芝士面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 112千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 504千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 503克 | 奶酪芝士面包热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于水中柔软体操410分钟消耗的热量...240 | |||||
奶酪芝士面包的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（270克）、白砂糖（28克）、奶粉(也可牛奶)（85克）、干酵母（4克）、黄油(可用食用油代替)（25克）、蛋液（1个鸡蛋）、奶油奶酪（每个包约23克）
1/6. 称好食材，面粉和奶粉、糖搅拌均匀。再用130克的水融化酵母，倒入面粉里，搅拌均匀。
2/6. 辛苦的步骤来啦！把面团反复揉捏，直到看到膜(手都断了)。然后把面团擀扁，再放入23克奶酪像包包子一样包好，每个约52.7克面团。
3/6. 然后进行发酵，室内温度13度左右3小时，30度则1个小时左右。冬季可以放入烤箱约15度一直发酵到两倍大，即可刷蛋液，也可以不刷。
4/6. 刷完蛋液后放入烤箱，160～180度，20～25分钟(看烤箱的温度而定)。
5/6. 有着法国风情的奶酪包来了∽∽
6/6. 独家奶酪包，比外面还美味~~~
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、防细菌感染等功效；可与基围虾、青椒、海虾搭配；与消炎片、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪芝士面包热量1640 千卡
- 脂肪39.06 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物178.73 克
- 钠638.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾271 毫克