| 紫薯粉红薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 紫薯粉红薯馒头热量/卡路里606千卡 | |||

1/18. 红薯切片上锅蒸15分钟,压成泥。

2/18. 取一半掺入紫薯粉搅拌,再加入白面、酵母合成团。

3/18. 一半红薯泥加入白面、酵母合成团,放在暖和的地方醒发1小时。

4/18. 掰开见气泡。

5/18. 把白面分成两份。

6/18. 紫薯面分成两等份。

7/18. 白面和紫薯面分别擀成片,落起来,用刀修正边缘。

8/18. 由下向上卷起来。

9/18. 切2cm的小段,横切面螺旋状,两侧用筷子一夹就变成蝴蝶了。

10/18. 取一小团紫薯面,一小团白面,白面擀成片,把紫薯面包里。

11/18. 用剪刀平均剪成8份。

12/18. 再把花瓣向一个方向旋转一下,再放两个枸桔子点缀一下,变成莲花了。

13/18. 分别把白面和紫薯面搓成长条状。

14/18. 扭在一起。

15/18. 再从一边盘起来。

16/18. 变成绣球了。

17/18. 做好后放在蒸锅里小火慢慢发酵,待水开后再开大火蒸12分钟就可以揭开锅了。

18/18. 好香。
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、抗癌、补虚乏等功效;可与大米、水芹菜、牛奶搭配;与圣女果、玉米、西红柿相克,同食可能会引起不适;