| 杭椒鸭块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 总量 | 507克 | 杭椒鸭块热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡，相当于有氧运动165分钟消耗的热量...275 | |||||
杭椒鸭块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（半只）、杭椒（6个）、葱（适量）、干辣椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）
1/8. 鸭肉洗净切块。
2/8. 杭椒切滚刀备用
3/8. 葱、姜、蒜。
4/8. 干辣椒、花椒、大料。
5/8. 锅中倒油放入花椒、大料煸出香味，倒入鸭块煸炒。
6/8. 鸭块煸炒至变色。
7/8. 加入剩余所有调料翻炒一会，放入开水没过鸭块，炖煮20分钟至水干。
8/8. 放入杭椒翻炒一会即好，出锅。
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚弱浮肿、止热痢、清热健脾等功效；可与栗子、山药、酸菜搭配；与大蒜、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒鸭块热量755 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠80.7 毫克
- 钙12 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾100 毫克