| 蟹黄豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 519克 | 蟹黄豆腐热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于上厕所522分钟消耗的热量...60 | |||||
蟹黄豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟咸蛋黄（4个）、嫩豆腐（1块）、鲜鸡汁（适量）、水淀粉（适量）、葱花（适量）、水（50毫升）、橄榄油（少量）
1/5. 咸鸭蛋黄压成泥
2/5. 上锅，加油，用中小火炒蛋黄
3/5. 加入豆腐块葱花，炒两分钟
4/5. 加水，开火后三分钟
5/5. 出锅前加鸡精，水淀粉。勾芡，出锅
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补脾益胃、降血压、预防高血压等功效；可与白萝卜、金针菇、紫菜搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、治便秘、治疗便秘等功效；
葱花具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进血液循环、防癌等功效；
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营养信息
- 蟹黄豆腐热量522 千卡
- 脂肪105.94 克
- 蛋白质5.94 克
- 碳水化合物21.76 克
- 钠4.36 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克