| 黛黛自制肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 876克 | 黛黛自制肠粉热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于垒球113分钟消耗的热量...300 | |||||
黛黛自制肠粉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肠粉自制粉（150克）、水（250克）、鸡蛋（三个）、牛肉（切沫）、油菜（适量）
1/10. 肠粉专用粉150g和水250g 混合，或者一比二，感觉一比二有点稀
2/10. 准备食材
3/10. 弄上肠粉糊然后撒上鸡蛋和菜，热水蒸3-5分钟
4/10. 拿出来稍微凉一下
5/10. 凉一下后用小铲子从一边铲着卷起来，这个盘子可以卷两根
6/10. 鸡蛋肠粉成功
7/10. 牛肉的我用的熟牛肉切的肉沫儿，一样卷好
8/10. 牛肉的成功
9/10. 这是剩下的面和弄了点油菜，卷了一个大的
10/10. 上桌，很美很好吃，孩子吃了五根，不用去广东在家吃肠粉，
鸡蛋的比较好吃和好做……
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、延缓衰老等功效；可与干辣椒、圆生菜、小米面搭配；与鹅肉、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、暖胃等功效；可与香菇、鸡蛋、菜花搭配；与韭菜、木耳菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、止渴、抗癌等功效；可与香菇、粳米、鸡胸肉搭配；与山药、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黛黛自制肠粉热量567 千卡
- 脂肪11.93 克
- 蛋白质42.98 克
- 碳水化合物2.84 克
- 钠430.6 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾632 毫克