| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 743千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 399克 | 桃酥热量/卡路里1603千卡 | |||
 热量1603千卡，相当于高尔夫球321分钟消耗的热量...300 | |||||
桃酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（210克）、鸡蛋蛋清，其余蛋黄备用（10克）、熟核桃碎（72克）、玉米油（植物油均可）（110克）、白砂糖（80克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）、黑芝麻（适量）
1/5. 准备好食材。核桃仁先入烤箱烤一下，180度，烤8分钟。全蛋液，糖，玉米油，搅打1分钟。
2/5. 差不多这样子就可以了。核桃仁烤好后晾凉，并用刀背敲碎（不用很碎）。
3/5. 蛋液中依次加入低粉，小苏打，泡打粉，核桃仁搅拌均匀。
4/5. 分成12小份。然后用食指和中指轻轻按压，然后刷上蛋液，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度20分钟就OK啦！
5/5. 成品。凹一个造型。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、润肺生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有细腻皮肤、去除污渍、调节胃酸分泌等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有降血压、补钙、护发等功效；可与核桃、香蕉、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桃酥热量1603 千卡
- 脂肪48.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物239.6 克
- 钠27368.7 毫克
- 钙800 毫克
- 铁23.3 毫克
- 钾363 毫克