| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 875克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里4509千卡 | |||
 热量4509千卡，相当于骑马1127分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓饼干的做法共15个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（345克）、鸡蛋(小个)（1个）、黄油（250克）、糖粉（180克）、蔓越莓干（100克）
1/15. 黄油切成小块，放入烤箱里解冻。上下管40度，10分钟左右拿出。注意不要温度太高，以免水油分离。
2/15. 准备好所需的材料
3/15. 黄油里分多次加入鸡蛋，打至顺滑
4/15. 加入砂糖，拌匀，
5/15. 再加入面粉拌匀，不要过份搅拌
6/15. 蔓越莓剪小块，加入拌匀
7/15. 分成三份，弄成长方条(比圆形好切，不会散)。
8/15. 用保鲜膜包起，放入冰箱急冻，
9/15. 大约1个小时后拿出，切成0.8cm左右的薄片，尽量平均些，方便烤，以免出现有的生，有的糊。此时预热烤箱5-8分钟，上下管150度。
10/15. 垫张烘焙纸，将饼干排开，要留一些空隙，烘烤时会发大的，以免粘在一起。
11/15. 放入烤箱15分钟，12分钟时在烤箱边守住，看到边边上色即可关烤箱，焖5分钟后拿出。
12/15. 摊开在架子上，放凉即可用密封袋装起。
13/15. 成品，包装起来，马上高大上有没有？
14/15. 拿饼干桶装起来
15/15. 好吃得不要不要嘀……
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、和中益肺、止咳等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量4509 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克