| 可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于柔软体操231分钟消耗的热量...280 | |||||
可乐鸡翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、可乐（一瓶）、盐（一小勺）、料酒（一勺）、老抽（适量）
1/10. 鸡翅划斜刀，冷冻的鸡翅要充分解冻，急用可以放微波炉转动一下或者隔着袋子用常温水不停冲洗
2/10. 用料酒和老抽把鸡翅涂抹均匀，腌制两小时以上，充分去除鸡翅的腥味，有些做法会让鸡翅腌制后再过下开水，其实没有必要，直接煎的鸡翅更香
3/10. 热锅热油，有些朋友等不得油烧热，刚一倒油就把鸡翅丢进去了，这时候的鸡翅会马上粘的皮肉分离斑驳一片，只需稍等片刻，等油温上来再把鸡翅轻轻放进去就不会粘了，稍微定型之后稍稍翻动下鸡翅，煎至两面金黄。可乐的糖份已经很高了，这一步就不要再炒糖色了，自己家吃尽量少油少糖一点。
4/10. 两面煎黄后倒入适量的可乐没过鸡翅。这一点用平底锅去煎鸡翅的话就要倒入更多的可乐，炒锅就少很多。
5/10. 可乐烧开后，盖上盖子大火闷煮约十分钟，期间注意观察锅内的可乐量，待汤汁浓稠时加盐翻拌均匀出锅即可
6/10. 成品色泽非常漂亮，做为年夜菜端上桌绝对拿的出手
7/10. 成品
8/10. 成品
9/10. 成品
10/10. 成品
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、缓解反胃、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
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营养信息
- 可乐鸡翅热量1078 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物15.18 克
- 钠54.8 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾208 毫克