| 腊肉酸菜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 245克 | 腊肉酸菜丝热量/卡路里1130千卡 | |||

1/7. 腊肉适量。

2/7. 切片。

3/7. 备香菜。

4/7. 锅里放油放进腊肉炒片刻。

5/7. 倒进榨菜丝炒匀。

6/7. 放进香菜炒入味,放点清水烧开,调入味精提鲜即可出锅。

7/7. 炒好的腊肉酸菜丝。
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;