| 咖喱牛肉粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1132千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香菜 | 克 | 6千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 572克 | 咖喱牛肉粉丝汤热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于擦玻璃390分钟消耗的热量...180 | |||||
咖喱牛肉粉丝汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（400克）、粉丝(泡软)（50克）、小米椒（2个）、洋葱（切丝）（50克）、香菜（25克）、咖喱粉（5克）、油咖喱（60克）、盐（1汤匙）、植物油（1汤匙）、水（1500毫升）
1/8. 先将牛肉过水，水中放一半葱、姜，水开后将牛肉取出洗净（品质好的牛肉千万不要放酒）。
2/8. 香菜切段。
3/8. 在锅内加入1500ml水，放入牛肉、葱、姜，加盖焖1小时45分钟左右。
4/8. 锅内淋油，倒入洋葱，加入咖喱粉、油咖喱、小米椒煸透。
5/8. 加入汤锅内煮开，加少许盐。
6/8. 牛肉煮烂后取出切成小块，放回汤锅煨5分钟左右。（牛肉先煮再切，不然会回缩）
7/8. 加入泡好的粉丝，最后撒上香菜即可。
8/8. 完成。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、强筋壮骨、调节病后体虚等功效；可与芋头、土豆、菜花搭配；与红糖、白酒、板栗相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、减肥、健胃等功效；可与豆腐、鳕鱼、羊排搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、发汗透疹、促进消化等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱牛肉粉丝汤热量1169 千卡
- 脂肪9.93 克
- 蛋白质36.01 克
- 碳水化合物8.01 克
- 钠558.9 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾635 毫克