| 海带豆腐羊排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 1121克 | 海带豆腐羊排汤热量/卡路里1528千卡 | |||

1/6. 材料图 海带提前泡发。

2/6. 羊排店家已经斩块,回家后清洗一下,加姜片葱段料酒冷水下锅煮一滚。

3/6. 泡好的海带丝也焯一下水。

4/6. 豆腐切片,焯过水的羊排洗净,海带丝也洗净淋水,姜切片,葱切段。

5/6. 将准备好的食材下锅,重新加水,大火烧开转小火炖一个小时。

6/6. 开锅后用盐和胡椒粉调味儿,出锅时加葱丝
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脑、健脾、强筋等功效;可与鸡蛋、胡椒面、芹菜搭配;与绵白糖、梨、西瓜相克,同食可能会引起不适;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤等功效;可与白菜、北豆腐、豆腐搭配;与薏米、白酒、葡萄相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清洁肠胃、治疗高血压等功效;可与羊肉、猪血、多宝鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;