| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 160克 | 炒年糕热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于乒乓球236分钟消耗的热量...240 | |||||
炒年糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火锅年糕（200克）、食用油（少许）、白芝麻（少许）、绿辣椒（1根）、郫县豆瓣酱（2勺）、腊肉香肠（1根）
1/4. 现将年糕洗干净空完水分 下油锅进行油炸 炸完空油
2/4. 另起锅放入郫县豆瓣酱2勺 炒出红油 加入绿辣椒和姜 炒香之后放入切好的腊肉香肠 继续翻炒
3/4. 最后放入炸好的年糕 继续翻炒 稍加一点盐 因为豆瓣酱是咸的 再放入一点鸡精调味 好嘞 出锅
4/4. 好吃的炒年糕出锅了
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防心血管硬化、补虚等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、祛风润肠、治疗高血压等功效；可与香蕉、梨、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量942 千卡
- 脂肪156.6 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物13.7 克
- 钠24 毫克
- 钙62 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾170 毫克