| 养生年夜菜-茶树菇土鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老母鸡 | 克 | 1889千卡 | 256千卡 | 20.3克 | 16.8克 |
| 干茶树菇 | 克 | 167千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 971克 | 养生年夜菜-茶树菇土鸡煲热量/卡路里2058千卡 | |||
 热量2058千卡，相当于蹦床588分钟消耗的热量...210 | |||||
养生年夜菜-茶树菇土鸡煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
老母鸡（1/3只）、干茶树菇（60克）、水（2/3锅）、姜（2片）、小葱（1棵）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、剁椒（1匙）
1/14. 茶树菇提前浸泡2小时，老母鸡收拾干净后剁块；
2/14. 焯水去腥去沫去嘌呤，倒掉后再放水龙头冲洗一次；
3/14. 小葱切花，姜切丝；
4/14. 把泡好洗干净的茶树菇铺在砂煲底；
5/14. 再放上鸡块，撒上姜丝，淋上油、盐、蚝油、生抽及老抽，加上水，加盖大火烧开转小火慢炖1小时；
6/14. 大火收汁后，放上剁椒，撒上葱花上桌。
7/14. ——————————以下为成品展示，点击查看大图——————————
8/14. 成品展示1
9/14. 成品展示2
10/14. 成品展示3
11/14. 成品展示4
12/14. 成品展示5
13/14. 成品展示6
14/14. 成品展示7
食材功效信息
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有益五脏、添髓、补精填髓等功效；可与松子、冬瓜、栗子搭配；与芝麻、鲤鱼、狗肾相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有健脾胃、降血压、利尿等功效；可与猪骨、乌鸡、鸡肉搭配；与鹌鹑、白酒相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 养生年夜菜-茶树菇土鸡煲热量2058 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠62.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾275 毫克