| 响铃五福会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 1014克 | 响铃五福会热量/卡路里2154千卡 | |||
 热量2154千卡，相当于骑自行车269分钟消耗的热量...480 | |||||
响铃五福会的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 胡萝卜和马蹄去皮切丝，芹菜切段撕成细丝，活虾去虾线剥壳。
2/11. 热锅起油，油无需太热，把胡萝卜丝和芹菜丝、马蹄丝下锅翻炒15秒左右。
3/11. 再倒入玉米粒，翻炒30秒，让蔬菜略略断生即可。炒好的菜用盘盛出。
4/11. 培根片平铺在案板上，铺一层蔬菜再加上一颗虾仁。
5/11. 由下至上地卷起来。
6/11. 把豆皮切成合适的大小，再把培根卷放在上面，如图卷起，尾部沾一点水淀粉封口。
7/11. 响铃全部包好后，封口朝下放在盘中，静置十分钟左右，让其定型。
8/11. 平底锅内放入足够的油，开火加热。
9/11. 待油温升高至六成的时候，加入响铃，记得依然是封口处朝下，让其先定型，待一面金黄后再翻一面，注意它是圆柱状，四个面都要炸到。炸的过程中要注意油温不要过高，否则上色过深影响美观。炸好后出锅，用厨房纸吸一下表面的浮油，趁热食用。
10/11. 撰写制作步骤
11/11. 撰写制作步骤
食材功效信息
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有清热润肺、养胃、止汗等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、润肺祛痰等功效；可与大米、圆白菜、香菇搭配；与茼蒿、猕猴桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、预防高血压、降血压等功效；可与海蜇、木耳、核桃搭配；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、开胃、祛湿等功效；可与牛腩、羊排、鸭肉搭配；与醋、菊花、河蚬相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、软化血管等功效；可与牛膝、花菜、草莓搭配；与红螺、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响铃五福会热量2154 千卡
- 脂肪155.91 克
- 蛋白质69.86 克
- 碳水化合物81.11 克
- 钠2934.26 毫克
- 钙216.5 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾1508 毫克