| 大力水手最爱的菠菜蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 194克 | 大力水手最爱的菠菜蛋卷热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于砌砖81分钟消耗的热量...420 | |||||
大力水手最爱的菠菜蛋卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
菠菜汁（70克）、低筋面粉（70克）、白砂糖（55克）、鸡蛋（4个）、淡奶油（220克）、柠檬汁（几滴）
1/6. 将低筋面粉过筛后加入菠菜汁中，用打蛋器将二者搅拌均匀
2/6. 将四个蛋黄分离出来，蛋白放至一旁备用。将四个蛋黄加入菠菜面糊中，搅拌成均匀无颗粒状的蛋黄糊
3/6. 在四个蛋白中滴入几滴柠檬汁，加入40克白砂糖，用电动打蛋器打发
4/6. 将打发好的蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀，在烤盘上铺好油纸，倒入制好的面糊，刮平
5/6. 将烤箱开启上下火180度预热10分钟。预热结束后，放入烤盘180度继续烘烤10分钟，后再调至160度烤10分钟。烘烤结束后，将蛋糕倒扣在晾网上，撕去油纸
6/6. 淡奶油加入15克白砂糖打发，均匀的涂抹在蛋糕体上，卷起来冷藏30分钟即可切块食用
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与荠菜、肥牛、桂圆搭配；与味精、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大力水手最爱的菠菜蛋卷热量567 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾143 毫克