| 川香蜜辣烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 川香蜜辣烤翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于开货车144分钟消耗的热量...390 | |||||
川香蜜辣烤翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（15只）、盐（2调味匙）、鸡精（1调味匙）、味精（1调味匙）、花椒粉（1调味匙）、胡椒粉（1调味匙）、白糖（1调味匙）、老陈醋（1/3汤匙）、生抽（1/2汤匙）、老抽（1/2汤匙）、料酒（1汤匙）、蚝油（1/2汤匙）、芝麻油（1调味匙）、油辣子（1/2汤匙）、姜（切碎末）（4瓣）、蒜（切碎末）（一坨儿）、红辣椒粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、蜂蜜（1汤匙）
1/8. 将鸡翅中洗净放在架子上晾干，去除血水（也可以用厨房纸檫干）
2/8. 把鸡翅中洗净晾干，也可以用厨房纸擦干
3/8. 擦干菜板，菜刀与菜板成45度角，在鸡翅中的正面拉3刀
4/8. 擦干菜板，菜刀与菜板成45度角，在鸡翅中的反面拉2刀
5/8. 将所有配料放在大碗里拌匀，加入鸡翅中再次搅拌均匀，盖上盖子腌半小时翻动一次，腌上4小时（时间不够的话也可以只腌2小时，因为鸡翅中上拉刀了几下，所有已经很好入味了）
6/8. 在烤盘里铺好锡箔纸，将鸡翅中在腌渍的汁水里涮一下，把表面的姜蒜碎末涮掉，然后晾一下或者用厨房纸擦干表面，依次放入烤盘内排行。
7/8. 烤箱220度预热5分钟，然后放入烤盘至中上层，调到200度，正面烤10分钟，翻反面再烤7分钟，再翻正面涂上薄薄一层蜂蜜烤6分钟，再翻反面涂上薄薄一层蜂蜜烤6分钟。
8/8. 烤好后马上拿出烤箱，趁热放入另一个铺了锡箔纸的方盘中排好，用筛子筛上一层辣椒粉，再筛上一层黑胡椒粉，美味的川味蜜辣烤翅就完美出炉了^v^^v^^v^……
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川香蜜辣烤翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克