| 虎皮尖椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 418克 | 虎皮尖椒热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于手风琴331分钟消耗的热量...108 | |||||
虎皮尖椒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
尖椒（适量）、肉馅（适量）、蒜末（适量）
1/8. 肉馅加葱姜末，五香粉，生抽，耗油，香油，少许盐调味
2/8. 尖椒去蒂，只要把尖椒把用力按进就可以了，还不会辣手
3/8. 切成小段，这样吃的时候比较方便，不切也可以，看起来比较美观
4/8. 尖椒段填满调好的肉馅
5/8. 热锅放油，放入填好的尖椒，小火慢慢煎至尖椒皮起皱就可以了
6/8. 把煎好的尖椒盛出放好待用，热锅放油，小火放入切好的蒜末，炒出蒜香，放入调好的酱汁(生抽，耗油，糖，少许盐)放入煎好的尖椒
7/8. 调入淀粉，焖煮一会，即可装盘
8/8. 出锅，超级下饭的一道菜
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、降血压、燃烧脂肪等功效；可与虾、花菜、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、润肠胃、生津液等功效；可与白萝卜、柿子、鸡腿菇搭配；与海虾、海螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虎皮尖椒热量596 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物11 克
- 钠78.8 毫克
- 钙65 毫克
- 铁2.79 毫克
- 钾830 毫克