| 家常版解馋酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 633克 | 家常版解馋酸辣粉热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于坐车1179分钟消耗的热量...60 | |||||
家常版解馋酸辣粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（一份）、酸豆角（随意放看自己喜好）、榨菜（随意放看自己喜好）、炸黄豆（随意放看自己喜好）、花生仁（随意放看自己喜好）、生抽（3勺）、醋（4勺）、花椒粉（小半勺）、花椒油或者藤椒油（适量）、鸡精（一丢丢）、辣椒油（3-4勺）、香菜（适量）、香葱（适量）、高汤（适量）
1/9. 红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁
2/9. 香菜、香葱、生姜、大蒜
3/9. 红薯粉用热水泡软
4/9. 调料汁:3勺生抽、4勺醋、小半勺花椒粉、一点姜蓉、蒜泥、花椒油、3或4勺辣椒油、一丢丢鸡精、适量盐
5/9. 调好的料汁倒入适量高汤（鸡汤、肉汤、浓汤宝煮的水都可以）
6/9. 水烧开下泡软的红薯粉煮3分钟左右即可，喜欢软一点的口感可以多煮一小会~
7/9. 煮好的红薯粉放入调好的汤里
8/9. 放上酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁、香菜、香葱~（还可以煮点小青菜放里面）
9/9. 撒上香菜香葱就大功告成啦~开吃吧~
食材功效信息
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防癌、强肾阳、抗衰老等功效；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、开胃健脾、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养血通乳、润肺止咳、造血等功效；可与苦菊、菠菜、鲫鱼搭配；与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常版解馋酸辣粉热量1179 千卡
- 脂肪45.13 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物118.2 克
- 钠2807.5 毫克
- 钙166 毫克
- 铁17.8 毫克
- 钾797 毫克