| 彩椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 369千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 295克 | 彩椒牛柳热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于讲话205分钟消耗的热量...108 | |||||
彩椒牛柳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、黄椒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、黑胡椒（适量）、白糖（适量）、烹调油（适量）
1/9. 材料图。
2/9. 牛肉切丝。
3/9. 加盐生抽料酒胡椒粉抓均匀。
4/9. 放上淀粉，临下锅之前再抓均匀。
5/9. 葱姜切碎，彩椒切丝。
6/9. 炒锅倒油润锅后，烧热，热锅冷油，下腌好的肉丝滑散，出锅。
7/9. 锅中底油，炒香姜葱碎，下彩椒丝。
8/9. 将肉丝回锅，加盐生抽和一点儿糖调味儿
9/9. 磨入黑胡椒碎，出锅即可。
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、补脾胃、暖胃等功效；可与茭白、生姜、香芋搭配；与鲇鱼、橘子、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒牛柳热量369 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克