| 香菇腐竹焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 136克 | 香菇腐竹焖鸡翅热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于有氧操134分钟消耗的热量...280 | |||||
香菇腐竹焖鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
腐竹（适量）、全翅（6个）、香菇（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、冰糖（2个）、八角（3个）、草果（2个）、干辣椒（三个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/12. 将鸡腿从全翅上剪下后，洗干净，然后把小鸡腿，翅中一起放入锅中去血沫。
2/12. 取完血沫后，捞出并把水沥干净
3/12. 热锅凉油，放干红辣椒段，花椒及葱姜蒜，小火慢慢爆香。
4/12. 加入鸡翅，中火炸到两面金黄，此时鸡翅的香味会满满漂出。
5/12. 加入生抽老抽上色后，放入盐和白糖。糖要后放，否则容易偏甜，占了主味。
6/12. 倒入开水末过鸡翅即可，放入八角草果及冰糖，盖上锅盖大火十分钟。
7/12. 期间将泡好的香菇洗干净，放入锅中。
8/12. 加入泡好的腐竹。
9/12. 然后转入小火就慢慢炖一个小时，关火后再焖15分钟。
10/12. 捞出香菇和腐竹。
11/12. 将鸡翅装盘，撒上葱末。
12/12. 来张大图，是不是很诱人呢？
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、促进生长发育、预防心血管疾病等功效；可与西芹 、白萝卜、猪肝搭配；与小葱、蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇腐竹焖鸡翅热量627 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克