| 玉米牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 牛肉末 | 克 | 246千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 779克 | 玉米牛肉饼热量/卡路里1123千卡 | |||

1/6. 玉米粒和青豆解冻滤水,葱切成粒;

2/6. 将玉米和青豆放在锅里,开慢火稍炒干;

3/6. 将玉米、青豆和葱粒放在肉末里,再加黑椒粉、盐、料酒、糖和玉米淀粉,搅拌均匀;

4/6. 放在平底锅里中慢火煎,为美观起见,加了金属圈,这样能使个头大小平均,都是为了图片,如果要需要太讲究,可省去金属圈;

5/6. 等肉饼凝固,将金属圈取去;

6/6. 反复两边煎至褐色和肉熟透即可,煎的时候会有些少玉米和青豆散出来,这不打紧,还有很多留在饼里的。
牛肉末 的热量125千卡(每100克);具有消水肿、补脾胃、益气血等功效;可与茄子、香菇、西兰花搭配;与鲇鱼、鲶鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有补脾胃、消水肿、益气血等功效;可与大白菜、葱、香菇搭配;与板栗、红螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
玉米 的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、健脾开胃、减肥等功效;可与鸽肉、山药、烤肉搭配;与红薯、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、促进胃肠蠕动、利水通淋等功效;可与酸奶、花菜、鸽子搭配;与海螺、扇贝、红薯相克,同食可能会引起不适;