| 麻辣牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 总量 | 500克 | 麻辣牛蛙热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡，相当于美容405分钟消耗的热量...60 | |||||
麻辣牛蛙的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（500克）、洋葱（适量）、大葱（1段）、大蒜（2瓣）、干辣椒（几个）、植物油（2勺）、盐（1勺）、白糖（半勺）、生抽（半勺）、料酒（半勺）、姜粉（少许）、白胡椒粉（少许）、辣椒粉（半勺）、郫县豆瓣辣酱（1大勺）
1/10. 活杀的牛蛙掏洗干净，切掉头部。我用的是半斤一只的牛蛙，实际用了两只，另两只前几天做水煮的吃了。
2/10. 用刀斩成小块，入冷水中煮沸
3/10. 稍煮一会儿，冲净浮沫，沥净水分备用
4/10. 切葱蒜，洋葱和干辣椒备用。有尖椒也可以
5/10. 热锅热油，爆香葱蒜和干辣椒
6/10. 加洋葱和郫县豆瓣辣酱，翻炒几下，加少许水
7/10. 加入盐、料酒、生抽、糖、姜粉、胡椒粉、辣椒粉和牛蛙，大火翻炒
8/10. 炒至收汁，装盘即可
9/10. 细节图
10/10. 细节图
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、养心安神、滋补等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣牛蛙热量405 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克