| 肉末豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 肉末豆角热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于有氧运动203分钟消耗的热量...275 | |||||
肉末豆角的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆角（300克）、肉末（200克）、食盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 将豆角洗净沥干水。
2/7. 将豆角切成小丁。
3/7. 将肉馅放入碗中，放入适量淀粉，用酱油将淀粉和肉末搅拌均匀，腌制5分钟。
4/7. 热锅放油，待油热后放入肉末，用铲子迅速炒开，以免粘锅，炒至肉末成块时即可盛出备用。
5/7. 热锅放油，放入蒜末，炒出香味，放入豆角。然后放入少量酱油，翻炒均匀，注意用大火，否则豆角不易炒熟。
6/7. 豆角炒至八分熟的时候放入炒好的肉末，随后放入鸡精，翻炒片刻。
7/7. 快熟时放入少量香油、盐。关火盛出。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、补中益气、暖脾胃等功效；可与香菇、虾皮、木耳搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与圆白菜、木瓜、扁豆搭配；与百合、红螺、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末豆角热量931 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠61.5 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾402 毫克