| 炒三色蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 紫椰菜 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | 1.20克 | 0.20克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 314克 | 炒三色蔬热量/卡路里80千卡 | |||

1/9. 准备食材:茭白、紫椰菜、尖椒

2/9. 茭白去外皮,切滚刀块

3/9. 尖椒切块

4/9. 紫椰菜切块

5/9. 姜切丝

6/9. 起锅热油,爆香姜丝

7/9. 放入茭白翻炒,淋入少许水以防止茭白炒焦

8/9. 翻炒至茭白熟时,加入尖椒和紫椰菜,略炒几下

9/9. 放入精盐、蘑菇精调味,炒均匀后出锅
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、美容、除烦渴等功效;可与牛里脊、猪肝、芹菜搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
紫椰菜的热量19千卡(每100克);具有减肥、预防感冒、杀虫止痒等功效;可与虾米、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与娃娃菜、羊肉、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;