| 葱油捞支竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 161克 | 葱油捞支竹热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于抛光地板225分钟消耗的热量...180 | |||||
葱油捞支竹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
支竹（250克）、香葱（50克）、生抽（1/2勺）、蚝油（1勺）、食用油（5毫升）
1/5. 支竹提前凉水泡软，虽然比开水烫软需时更长，但是煮起来没那么容易烂。
2/5. 支竹泡软后放筛子里漏出多余水分。此时洗净香葱，然后葱白和绿色的部分分别切末放好。
3/5. 热锅冷油（先放1/2），放葱白，中火翻炒至微焦，然后放剩余的绿色部分，继续把葱炒熟。
4/5. 调回猛火，加剩余的1/2油，待油烧热立即溅入生抽，然后放入支竹翻炒均匀。
5/5. 最后放入蚝油拌匀即可装盘。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗癌、缓疲劳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、增强免疫力等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、高脂血症、润肠等功效；
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营养信息
- 葱油捞支竹热量674 千卡
- 脂肪114.02 克
- 蛋白质14.78 克
- 碳水化合物11.18 克
- 钠831 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾326 毫克