| 南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 268克 | 南瓜派热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡，相当于跑步138分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜派的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（130克）、糖粉（30克）、黄油（50克）、蛋黄（2个）、南瓜（200克）、白砂糖（24克）、鸡蛋（2个）、淡奶油（100克）
1/11. 黄油室内软化，用打蛋器低速打至彭发
2/11. 加入糖粉，先用打蛋器把糖粉混合一下，在进行低速打发
3/11. 加入蛋黄打发
4/11. 筛入低筋面粉
5/11. 面粉先用刮刀搅拌一下
6/11. 用手揉成一个面团，放入冰箱静止半小时
7/11. 南瓜去皮去籽蒸熟
8/11. 加入淡奶油、糖，鸡蛋液倒入搅拌机中进行搅拌
9/11. 把面团拿出了，摊平，用保鲜膜擀的话，不会那么粘
10/11. 把面皮放入烤盘中，然后是叉子叉上小孔
11/11. 倒南瓜液，放入预热好的烤箱中，先180度10分钟然后转150度30分钟，中层
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、保护肝脏等功效；可与百合、茼蒿、生菜搭配；与红薯、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜派热量1105 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物183.36 克
- 钠173.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.86 毫克
- 钾195 毫克