| 鲜蚝煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 鲜蚝煎蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/7. 把鸡蛋磕入碗中,搅拌。

2/7. 鲜蚝加生粉洗净,滤干水分备用,葱切粒。

3/7. 热锅下60g油,蚝炒香倒入大碗中。

4/7. 加15g油炒蚝,倒出切粒。

5/7. 蚝粒放入蛋液中,加入调味料。

6/7. 热锅下油,一半的蛋液倒入锅中小火拌匀,倒入原碗中搅拌均匀加入葱花。

7/7. 另起一锅倒入少许花生油把蛋浆倒入锅中小火摊平慢慢煎至微黄。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与生菜、羊排、小米面搭配;与牛奶、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;