| 韭菜炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 144千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 579克 | 韭菜炒虾仁热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于帆船运动103分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜炒虾仁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾仁（300克）、韭菜（200克）、蛋清（半个）、生粉（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 虾仁挑去背上的黑筋，洗净水份。
2/4. 加半个蛋清，盐，少许生粉抓至手感粘稠，再加点油拌上劲后冷藏一个半小时。
3/4. 热锅，将冷藏过的虾仁下锅迅速划散，颜色稍变即可盛入盘中。
4/4. 韭菜切成小段放入锅中，快熟时加虾仁一同翻炒装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、催乳、降血压等功效；可与龙须菜、大白菜、海马搭配；与木瓜、茶叶、西红柿相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、补肾、益肝健胃等功效；可与豆芽、牡蛎、墨鱼搭配；与牛里脊、牛排、牛肉相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、补气、护肤等功效；可与桂圆肉、羊排、明虾搭配；与消炎片、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒虾仁热量308 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质25.789999 克
- 碳水化合物6.35 克
- 钠455.5 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.64 毫克
- 钾645 毫克