| 三杯鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 950千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 572克 | 三杯鸡热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于打篮球158分钟消耗的热量...360 | |||||
三杯鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（572克）、红米酒（20克）、味事达味极鲜酱油（16克）、味事达酱香鲜酱油（4克）、芝麻香油（10克）、清水（850克）、姜（6克）、香葱（6克）、花生油（1克）
1/10. 食材准备：味事达味极鲜酱油、味事达酱香鲜酱油，三黄鸡半边清水清洗、沥干水分、斩件。
2/10. 香葱、姜清洗，姜切薄片，香葱打个结，备用。
3/10. 锅里放入鸡块，倒入850克清水，大火烧开。
4/10. 水开，鸡块煮一小会，捞出冲水，沥干水分，备用。
5/10. 味事达味极鲜酱油、味事达酱香鲜酱油、芝麻香油、红米酒，分别称取倒入3个小杯子里，味极鲜酱油与酱香鲜酱油混合成1小杯，比例4：1，芝麻香油取半小杯，红米酒1小杯，备用。
6/10. 塔吉锅里倒入1克花生油，放上葱结、姜片，中小火加热，至出香味。
7/10. 鸡块放在姜片葱结的面上，浇入红米酒、芝麻香油、味极鲜酱油与酱香鲜酱油混合物，翻炒几下，盖盖，转最小火焖煮约30分钟。
8/10. 中间不时开盖用铲子翻动，令鸡块均匀上色，至水分收干即可起锅。
9/10. 撰写制作步骤
10/10. 撰写制作步骤
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补肾精、补虚损等功效；可与茼蒿、首乌、冬瓜搭配；与李子、鲍鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三杯鸡热量950 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克