| 草莓慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 757千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 830克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里6181千卡 | |||
 热量6181千卡，相当于郑多燕1030分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（160克）、黄油（80克）、淡奶油（500克）、细砂糖（70克）、吉利丁粉（20克）、草莓（适量）
1/15. 黄油切块，隔热水融化成液态；
2/15. 消化饼干用搅拌机打散或者装入保鲜袋用擀面杖擀碎；
3/15. 饼干碎加入融化的黄油，搅拌均匀；
4/15. 倒入八寸圆底圆模中，压实，放冰箱冷藏备用；
5/15. 400克草莓放料理机打成泥；
6/15. 草莓泥加入吉利丁粉，小火加热（不要超过50度，到温度时熄火或者隔温水保温）搅拌至吉利丁粉融化，晾凉备用；
7/15. 淡奶油加细砂糖打发至5-6分发（提起打蛋头滴落的纹路不会立马消失）；
8/15. 加入放凉草莓酱，用打蛋器混合均匀；
9/15. 另取适量草莓切粒（量多少随自己喜好）
10/15. 取出冰箱里冷藏的饼干碎，上面倒入一半淡奶油；
11/15. 撒上一层切好的草莓粒；
12/15. 再倒入剩下的淡奶油，抹平表面，放冰箱冷藏3-4小时即可。
13/15. 脱模时，用吹风机沿着四周吹几秒钟即可轻松脱模！表面做上喜欢的装饰即可。
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、保护眼睛、增强体抗力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 草莓慕斯蛋糕热量6181 千卡
- 脂肪213.4 克
- 蛋白质93.5 克
- 碳水化合物170.8 克
- 钠638.7 毫克
- 钙319 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾272 毫克