| 香煎蝴蝶排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧烤酱 | 克 | 57千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 124克 | 香煎蝴蝶排热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡，相当于平底雪橇83分钟消耗的热量...420 | |||||
香煎蝴蝶排的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蝴蝶羊排（7片）、烧烤酱（55克）、孜然粉（少许）、色拉油（少许）
1/12. 新鲜的蝴蝶排用清水浸泡出血水
2/12. 捞出沥干水分再用厨房纸巾吸干水分
3/12. 把羊排放入大盆中，加入烧烤酱
4/12. 把酱均匀地涂抹在每块羊排上
5/12. 用保鲜袋装好，把剩下的酱料也倒入后，腌渍入味，我腌制了4小时
6/12. 加热电饼档上、下盘后，刷点油
7/12. 取出腌制好的羊排，我把肥肉部分先煎一下
8/12. 再把羊排放平整
9/12. 双面加热
10/12. 中途撒上孜然粉后翻面
11/12. 在另一面也撒点孜然粉即可
12/12. 成品
食材功效信息
烧烤酱的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 香煎蝴蝶排热量581 千卡
- 脂肪104.1 克
- 蛋白质3.5 克
- 碳水化合物59.33 克
- 钠25.1 毫克
- 钙38 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾373 毫克