| 川味脆臊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪绞肉 | 克 | 424千卡 | 185千卡 | 31.69克 | 6.2克 |
| 总量 | 229克 | 川味脆臊热量/卡路里424千卡 | |||
 热量424千卡，相当于堵缝隙94分钟消耗的热量...270 | |||||
川味脆臊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
猪绞肉（适量）、香葱（适量）、甜面酱（适量）、红糖（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/11. 主料有：猪绞肉半斤、甜面酱、红糖、小葱、料酒。
2/11. 火候很重要,用小火比较好，锅还没有热时即放入猪绞肉。
3/11. 小火翻炒，肉沫渐渐散开。
4/11. 肉色开始发白时，烹入少许料酒。
5/11. 炒干水汽。
6/11. 继续炒至肉沫开始微微吐油。
7/11. 下小块儿红糖。
8/11. 一大勺甜面酱。
9/11. 加盐、胡椒粉、味精炒匀出锅！
10/11. 肉末呈现诱人的茶色（如果颜色较浅，可以加少许酱油）。
11/11. 面条煮熟后，捞入已调味的碗中，撒上少许的脆臊，一碗香喷喷的脆臊面就做好了！
食材功效信息
猪绞肉的热量185千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 川味脆臊热量424 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质31.69 克
- 碳水化合物0.57 克
- 钠88 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾415 毫克