| 浇汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 浇汁豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于打篮球40分钟消耗的热量...360 | |||||
浇汁豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、香葱（适量）、花椒粉（适量）、调味酱油（适量）、辣椒粉（适量）、白糖（适量）
1/8. 将豆腐切成一厘米厚的片。
2/8. 将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。
3/8. 平锅放适量油，将豆腐放入锅中小火煎。
4/8. 煎豆腐时将香葱切成葱末。
5/8. 在碗里放入调味酱油、少许花椒粉、一调味勺糖和适量清水搅拌均匀。
6/8. 豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面，还可以继续翻面煎，直到外焦里嫩。
7/8. 豆腐煎好后，将调味汁倒入锅中，翻炒以下，使豆腐均匀地沾上料汁。
8/8. 放入辣椒面，翻炒均匀装盘，撒上香葱。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、益中气等功效；可与生菜、鲑鱼、鲢鱼搭配；与茭白、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克