| 香煎鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 355克 | 香煎鸡排热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于漂流109分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎鸡排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（两块）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）
1/4. 鸡胸肉洗净，去除外面的筋膜，用刀背拍打(也可以用北方的擀面杖)使肉质松软，用牙签在两面扎一些小孔，方便入味，然后用料酒生抽蚝油按照个人口味调成腌料，然后将处理好的鸡肉放进去腌制十五分钟
2/4. 将腌制的鸡肉放在淀粉的盘子里，是其均匀沾附在鸡肉上
3/4. 忘记拍步骤了，锅中加入少量的油，烧热，将鸡排轻轻划入锅中，等待煎制微黄翻面，反复操作，煎制两面色泽均匀，盛出，切好
4/4. 装盘，挤上沙拉酱
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精填髓等功效；可与茼蒿、板栗、油菜搭配；与鲍鱼、糯米、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、帮助消化、促进消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
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营养信息
- 香煎鸡排热量544 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质31.41 克
- 碳水化合物114.73 克
- 钠1132.4 毫克
- 钙201 毫克
- 铁0.91 毫克
- 钾368 毫克