| 海带炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 海带炖猪蹄热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于吹喇叭54分钟消耗的热量...120 | |||||
海带炖猪蹄的做法共4个步骤
食材主料/辅料
前猪蹄一只（适量）、海带250g（适量）、花椒（适量）、老姜（适量）、料酒（适量）、盐巴，鸡粉（适量）、米醋一汤匙（适量）
1/4. 海带提前洗干净泥沙，泡好，开水焯一下，用凉水继续泡。
2/4. 猪蹄冷水下锅，放花椒，老姜，料酒，水开五分钟把猪蹄捞出。
3/4. 大锅放冷水，把焯过水的猪蹄放入锅中，放入新的老姜，米醋，炖四十分钟。
4/4. 四十分钟后放入处理好的海带，继续炖二十分钟，放盐巴少许鸡粉，就可以出锅了。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、促进唾液分泌、除湿止痛等功效；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、镇吐、促消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 海带炖猪蹄热量109 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物90.2 克
- 钠331.9 毫克
- 钙680 毫克
- 铁9.9 毫克
- 钾69 毫克