元“蛋”快乐必知的四种鸡蛋做法的热量和减肥功效

1/12. 茶叶蛋

2/12. 锅中放冷水，将干净的鸡蛋放入中火煮6-8分钟后捞出，放入冷水中浸泡，用勺子将蛋壳均匀敲碎

3/12. 重新下冷水，将八角、桂皮、香叶、姜片、花椒放入锅中烧开
再放入茶叶、冰糖、酱油、盐烧开

4/12. 下处理好的鸡蛋，盖上锅盖，转小火煮约1小时候关火，等鸡蛋浸泡一会后再取出

5/12. 爱心煎蛋

6/12. 火腿肠对半切，再由上到下对切，上端留1厘米不切断，弯成爱心形状用牙签固定

7/12. 锅内放油，开小火，先放心形火腿肠，再打入鸡蛋，煎至几分钟至八成熟，喜欢蛋熟透的可以撒点水，关火，焖3分钟后出锅

8/12. 虾米蒸蛋

9/12. 鸡蛋均匀打散后加入2倍40度温水

10/12. 加入香油、少许盐、放入蒸锅，大火煮一二分钟后转中火，蒸十分钟左右至蛋液凝固，出锅撒上少许葱花即可

11/12. 溏心蛋