| 金不换香酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 沙尖鱼 | 克 | 430千卡 | 86千卡 | 19.2克 | 0.4克 |
| 总量 | 500克 | 金不换香酥鱼热量/卡路里430千卡 | |||
 热量430千卡，相当于芭蕾舞90分钟消耗的热量...288 | |||||
金不换香酥鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
沙尖鱼（500克）、鸡蛋（1个）、金不换（1枝）、喜马拉雅山岩盐（少量）、食用油（少量）
1/9. 沙尖鱼500克、鸡蛋1个、岩盐适量、金不换一支、生粉少量、食用油适量；
2/9. 沙尖鱼去鳞去鱼头和内脏，洗净后沥干水分，加入岩盐腌渍；
3/9. 金不换叶子洗净后，用剪刀剪碎；
4/9. 加入调味后放入冰箱冷藏2小时；
5/9. 微波炉用炒菜功能，开到1800度，起锅热油；
6/9. 鸡蛋打入碗里，腌渍后的沙尖鱼在碗里蘸一些蛋液；
7/9. 蘸过蛋液的鱼在生粉里滚一遍，来回2次；
8/9. 将裹有面糊的沙尖鱼投入油锅中，炸至金黄，捞出滤油。
9/9. 装盘
食材功效信息
沙尖鱼的热量86千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利产、暖胃、养血等功效；
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营养信息
- 金不换香酥鱼热量430 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克