| 杏仁瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁片 | 克 | 230千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 260克 | 杏仁瓦片酥热量/卡路里1191千卡 | |||
 热量1191千卡，相当于水上排球397分钟消耗的热量...180 | |||||
杏仁瓦片酥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（60克）、黄油（50克）、蛋清（50克）、糖粉（60克）、杏仁片（40克）
1/12. 准备用料
2/12. 将糖粉和软化的黄油倒入大碗
3/12. 用手动打蛋器搅拌均匀
4/12. 加入蛋清
5/12. 搅拌均匀
6/12. 筛入低筋粉
7/12. 拌匀
8/12. 在烤盘中放瓦片酥的模具
9/12. 将面糊倒在方孔中，抹平
10/12. 轻轻移走模具
11/12. 在面糊上摆放杏仁片
12/12. 放入预热180度的烤箱，中层，烤约5-8分钟，边缘上色，出炉
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、治灼伤、烫伤等功效；可与北极虾、茼蒿、黄豆搭配；与桔子、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
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营养信息
- 杏仁瓦片酥热量1191 千卡
- 脂肪157.62 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物204.24 克
- 钠174.8 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾900 毫克