| 番茄牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 番茄牛腩热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于游泳90分钟消耗的热量...600 | |||||
番茄牛腩的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛腩（300克）、番茄（2个）、番茄酱（2勺）、八角（适量）、茴香（适量）、香叶（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 原料，牛腩切小块。
2/14. 番茄开十字刀口，开水里煮一下去皮。
3/14. 牛腩焯水。
4/14. 番茄去皮切块备用。
5/14. 锅中加入适量油，下大料小火炒出香味。
6/14. 放入牛肉。
7/14. 加入两勺番茄酱。
8/14. 放入番茄。
9/14. 炒出汤汁。
10/14. 加入水烧开。
11/14. 倒入砂锅中小火炖一小时。
12/14. 土豆、胡萝卜切块备用。
13/14. 牛肉炖好后加入，小火煨十分钟。
14/14. 出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、补中益气、化痰息风等功效；可与菜花、芋头、姜搭配；与栗子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、健胃消食、抗衰老等功效；可与三文鱼、鲫鱼、豆腐搭配；与虾、青鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄牛腩热量903 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质33.11 克
- 碳水化合物4 克
- 钠57 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾417 毫克