| 粉蒸肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 648克 | 粉蒸肥肠热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于自行车测功器94分钟消耗的热量...300 | |||||
粉蒸肥肠的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肥肠（一根）、五香蒸肉米粉（一包）、老抽（一勺）、黄酒（两勺）、姜片（五片）、葱花（适量）
1/13. 五香蒸肉米粉一包！
2/13. 肥肠用面粉和醋清洗四次！
3/13. 切段备用！
4/13. 锅里烧热水，放进两勺黄酒，五片老姜，在将肥肠倒进水里过下水，主要去骚气！
5/13. 过水后的肥肠在水龙头下面冲洗一下沥干水分备用！
6/13. 准备一个汤碗把肥肠放进去，加一勺老抽拌匀上色入味！
7/13. 米粉一包倒进去！
8/13. 米粉和肥肠均匀拌匀！
9/13. 蒸笼洗干净，将洗干净的粽叶铺在蒸笼底上！
10/13. 将肥肠均匀铺在蒸笼里面，蒸锅上水将蒸笼放进去，盖上锅盖大火烧开转小火蒸一个小时就好了！
11/13. 太好吃了！
12/13. 颜色不错吧！
13/13. 拉个近点的！
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有润肠、去下焦风热、止渴等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除风下气、通经络、百邪恶毒等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有杀菌、解毒、活血驱寒等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、滋阴补阳等功效；
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营养信息
- 粉蒸肥肠热量469 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物31.4 克
- 钠99.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾143 毫克