| 晒白菜干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 1750千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 5000克 | 晒白菜干热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于练武术133分钟消耗的热量...790 | |||||
晒白菜干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜（5000克）
1/8. 第一步骤，清洗。今天的菜比较便宜一斤1.5元，买了十斤，这边郊区一些阿姨自己种的，很干净，不过自己还是要洗一两遍的。
2/8. 第二步骤，切菜头。晒的时候头比较难晒干，切一刀会好晒很多。
3/8. 第三步骤，下锅。水沸腾之后下锅，头先在下面烫三四分钟，再把叶子全侵进去，水沸腾后看情况出锅。
4/8. 第四步骤，煮透。筷子能戳进去说明可以了。
5/8. 第一步骤，凉水过一遍。我自己过两遍。哈哈，盆小。
6/8. 第六步骤，滴下水，等其他菜好了再拿去晒。
7/8. 第七步骤，晾晒。广东的冬天风很大，太阳不大很好晒东西，两三天就能晒干。
8/8. 第八步骤，收菜干。第三天傍晚晚点收，这个时候回软，收起来不容易碎掉，收回来入瓮，这样味道更好，天气好不时拿出来晒太阳可以吃好久。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、促消化等功效；可与山楂、红枣、牛肚搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 晒白菜干热量1750 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克