| 开胃泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1100克 | 开胃泡椒凤爪热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于钓鱼473分钟消耗的热量...180 | |||||
开胃泡椒凤爪的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、白萝卜（适量）、红萝卜（适量）、盐（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、泡椒（适量）、泡椒水（适量）
1/11. 先将买回的泡椒和水烧开（这是怕做泡椒的水是用的生的）后，凉至冷水温度
2/11. 将买回的鸡爪洗净，去掉脚趾，一分为二
3/11. 锅内加水烧开，将鸡爪焯一下水
4/11. 捞出控干水
5/11. 锅内加水烧开，烧水同时将八角，桂皮，花椒洗洗，姜切片，干红椒和泡椒切成小段，如果喜欢辣的可以多放点辣椒和泡椒
6/11. 水烧开后将准备好的材料入锅，煮几分钟，这样是将配料中的味煮出来
7/11. 加点盐、料酒，将鸡爪入锅煮5-8分钟（试个人口味来控制时间，时间短有嚼头，时间长点就煮得软点），再泡过十来分钟
8/11. 煮好后捞出控干水，放入冷开水中洗洗，这样是把鸡爪上的胶质洗掉，成品就不会粘在一起，洗好后滤干水
9/11. 将鸡爪倒入开始煮好的泡椒水中
10/11. 将白萝卜和红萝卜切成细条拌入鸡爪内泡一天
11/11. 这是一天后泡好的，怎么样还把，迫不及待的吃了一个，好吃，萝卜也好吃
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤张力、养颜护肤、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、胃肠蠕动等功效；可与鲢鱼、豆腐、羊肉搭配；与虫草、桃子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气、防癌、利湿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃泡椒凤爪热量1418 千卡
- 脂肪16.599999 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物9.93 克
- 钠247.7 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5 毫克
- 钾498 毫克