| 榄菜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 370克 | 榄菜四季豆热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于剧院工作31分钟消耗的热量...180 | |||||
榄菜四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（350克）、腊肉（也可用肉末、肉粒，看个人喜好）（100克）、橄榄菜（用量根据个人口味调整）（100克）、醋（我加了几滴去油腻）（适量）、味极鲜酱油（炒肉的时候喜欢放一点）（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、注:适量的意思是根据个人口味添加（适量）
1/5. 准备材料
2/5. 四季豆摘洗干净，切丁；腊肉切粒或小片皆可，葱切丝，姜随意（不想吃饭到姜所以切的小片）。
3/5. 热锅冷油，放入葱姜爆香（炒出香味，边缘微黄），放入肉粒加点酱油微煸，放入四季豆翻炒时放点醋去腻（中火炒熟，太干了可以加点水）。
4/5. 四季豆断生后，加入橄榄菜（超市买喜欢的牌子）大火翻炒两三分钟。
5/5. 装盘。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、利水消肿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、促消化、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜四季豆热量92 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质3.2 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠23.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾180 毫克