| 煎饼馃子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 绿豆面 | 克 | 66千卡 | 330千卡 | 20.8克 | 0.7克 |
| 小米面 | 克 | 36千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 总量 | 80克 | 煎饼馃子热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于干活190分钟消耗的热量...90 | |||||
煎饼馃子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白面（50克）、绿豆面（20克）、小米面（10克）、肉丁酱（适量）、油条（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、凉水（150克）
1/11. 称量好所有粉料，拌匀；
2/11. 加凉水搅拌成粘稠的可流动的糊状；
3/11. 电饼铛下盘加热，刷一层油，在烤盘上舀2勺面糊，摊平；
4/11. 待面糊全部凝固，翻面烙；
5/11. 磕上一个鸡蛋；
6/11. 将鸡蛋摊开；
7/11. 撒少许葱花；
8/11. 待鸡蛋略凝固，便翻面烙；
9/11. 刷上肉丁酱；
10/11. 卷上油条；
11/11. 煎饼馃子完成。
食材功效信息
白面的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有清热除火、利水消肿、止渴健胃等功效；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有安眠、健胃除湿、和胃等功效；可与粳米、鸡蛋、桑葚搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎饼馃子热量285 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质41.3 克
- 碳水化合物211.2 克
- 钠9.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁14.2 毫克
- 钾129 毫克