| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 704克 | 糖醋排骨热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于拉伸运动520分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（一斤多）、料酒 酱油 白糖 醋（适量）、水（适量）、生姜（适量）
1/9. 准备一盘排骨 根据家里人数定量，（就我和老公在家 买了一根大的 一斤多点)
2/9. 到一点料酒一点酱油一点点盐 几片老姜 用手抓一下 腌制十多二十分钟
3/9. 这个是关键 料酒 酱油 糖 醋 根据自己的口味调汁，(还有个普遍的方法 1勺料酒2勺酱油3勺白糖4勺醋 如果排骨很多就要各种多加点了 ）最后可以加几勺开水进去 也可以不加哈
4/9. 锅里放少油 下几片老姜 把腌制好的排骨倒下去翻炒
5/9. 把水分炒干 就可以把刚刚调的汁倒进去了，在翻炒几下
6/9. 刚刚家里有番茄酱就放了点 (可以不放番茄酱的 看自己喜欢)
7/9. 翻炒一下在加入一碗开水进去 刚好淹到排骨就好 (加开水肉感好些 不会那么绵)然后盖上盖子中小火煮二十来分钟
8/9. 然后大火收汁
9/9. 装盘可以撒点白芝麻 好看 还香
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、生津液等功效；可与洋葱、大蒜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、促进消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1301 千卡
- 脂肪21.15 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物19.47 克
- 钠57.5 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾689 毫克